Hauv cov tebchaws Esxias yav Qab teb, ntau lub kas fes kas fes loj siv cov nug dej khov yog lawv txoj kev xaiv nkaus xwb; kas fes khw hauv Kaus Lim Qab Teb siv cov dej khov puag ncig raws li txheej txheem kev haus dej kas fes; hauv cov khw hauv European, cov tswv khw kas fes feem ntau nyiam siv cov dej khov puag ncig Thaum xaiv thawj; hauv Tebchaws Meskas, lub ntiaj teb' s cov dej khov tsim kev lag luam, cov neeg nyiam dej khov nab kuab. Txawm li cas los xij, xyoo tsis ntev los no, cov dej khov nugget uas tuaj yeem zom thiab muaj tus saj du yog qhov ntau thiab ntau txais los ntawm cov neeg hauv Asmeskas kev lag luam. Ntawm qhov tsis sib xws, hauv Suav teb, cafes feem ntau cuam tshuam los ntawm kev ua noj ua haus li niaj hnub ua noj, thiab cov dej khov nab kuab feem ntau tau siv.
1 、 Cov yam ntxwv thiab qhov tsim cov qauv ntawm dej khov nab kuab:
Cov dej khov nab kuab siv cov tsoos ntws-hom dej khov-tsim lub hauv paus, kom cov dej khov nab kuab thiaj nkag tau rau hauv dej khov hauv lub sijhawm luv, yog li nws muaj peev xwm muab cov nab kuab dej khov rau cov neeg xav tau. Thiab qhov no yog vim li cas ntau lub tsev noj mov vas nthiv yuav mob siab rau xaiv hom tshuab ua dej khov, vim tias lawv tau ua tiav cov khoom lag luam sai, thiab tseem cia siab tias cov neeg siv khoom ua tiav lawv cov pluas mov sai sai hauv lub sijhawm, yog li muab lub tsev noj mov rau cov qhua tuaj noj mov tom ntej. qhov chaw. Txhawm rau kom tau raws li qhov xav tau ntawm ntau cov dej khov nab kuab, cov qauv tsim qauv ntawm cov khoom siv dej khov nab kuab no tau yooj yim, thiab nws yuav tsis cuam tshuam rau cov dej haus rau hauv 10-15 feeb. Yog li ntawd, tus nqi tsim khoom lag luam tsawg thiab cov txheej txheem yooj yim, uas yog nrov heev nrog ntau cov neeg siv cov kas fes junior.
2 、 Cov yam ntxwv ntawm kev hloov pauv ntawm dej khov thiab nws txoj hauv kev ua qauv
Lub puag ncig dej khov yog tsim los ntawm txau. Vim tias muaj cov txheej txheem dej khov ua rau cov huab cua txias tshaj, qhov kub ntawm cov dej khov evaporating lub thawv dej khov yog qis dua-15 ℃, thiab nws yog ib txwm txau los ntawm tus yam ntxwv ntawm lub ntiajteb txawj nqus, kom lub impurities hauv dej tsis tuaj yeem ua dej khov lub voos xwmfab. Kom muaj peev xwm loj, nws tuaj yeem lav kev nyab xeeb ntawm dej khov nab kuab.
3 get Nugget cov dej khov thiab ua kom muaj lub hauv paus ntsiab lus
Txawm li cas los xij, cov nab kuab nugget yog tawm ntawm cov dej txau txav los ntawm cov dej khov riam thaum nws tsuas yog qis dua qhov ntsuas kub hauv qab lub xoom, thiab tib lub sijhawm, nws yog qhov xav tau nyob rau hauv qis kub. Qhov tshwm sim ntawm cov dej khov ua rau cov me nyuam yaus yog qhov zoo ib yam thiab tsis sib haum, thiab cov khoom tawg me me. Nws muab tso nrog cov ntsiab lus dej me me thiab qeeb qeeb qeeb. Tseem ceeb tshaj, hom qhiav dej khov yog tshwj xeeb yog yooj yim zom xws li jelly, thiab thaum koj zom cov dej khov nugget, koj tseem tuaj yeem hnov cov saj ntawm dej haus sib xyaw ua ke rau hauv cov dej khov, ua nws tsw qab nugget dej khov.
